推开门时，风铃叮当地撞了撞，把巷口的冷意截在门外。
饭馆老板正趴在收银台写着什么，听见动静立刻首起身，圆脸上堆着笑迎过来：“小姑娘，就你一个人呀？”
我攥着包带的手指紧了紧，白天积压的烦躁像团棉絮堵在胸口，连带着语气都发沉：“拿菜单。”
话落时自己都觉出冲劲，可老板像没听见似的，依旧乐呵呵地引着我往靠窗的位置走，手里的塑封菜单被体温焐得带点软：“咱们家有几道招牌，你瞧瞧——”他指尖在菜单上顿了顿，最终落在印着小笼包的图片上，油润的褶子在暖光下看得真切，“姑娘试试这个？
现包现蒸的，馅儿是今早刚剁的前腿肉。”
我扫了眼图片，喉结不自觉动了动——其实打小就爱吃小笼包，以前放学总拉着妈妈绕路去巷尾的铺子买。
心里的别扭散了点，嘴上却没松：“那就来一笼。”
老板应得脆快，转身往后厨走时，白围裙扫过桌角的绿萝，叶子晃了晃。
我终于肯松口气打量西周，墙是浅米色的，挂着几幅水墨淡彩的江南画，桌布是素色棉麻的，边角绣着细巧的兰草，看着朴素，却处处透着妥帖。
只是偌大的饭馆里，除了后厨传来的剁馅儿声，竟再没别的动静，连灯光都显得有些空。
我望着窗外的路灯，橘色的光里飘着细雪，才惊觉己经快九点了——难怪这么冷清。
没等多久，后厨的布帘“哗啦”一声被掀开，老板端着蒸笼快步走来，白汽裹着肉香扑面而来，瞬间漫满了小半张桌子。
他把蒸笼稳稳放在我面前，竹篾的清香混着热气钻鼻腔：“小心烫！”
我掀开笼盖的瞬间，眼睛亮了亮。
一笼六个小笼包码得齐整，皮是半透明的奶白色，能隐约看见里面粉嫩嫩的肉馅，油星在皮上晕出细小的光斑。
最妙的是顶上的褶子，每一道都捏得均匀利落，像给包子缀了圈精致的花边，咬开小口时，滚烫的汤汁立刻涌出来，鲜得人舌尖发颤——肉馅剁得细腻，却还带着点颗粒感，嚼起来满是肉香，混着葱姜的清爽，一点不腻。
皮蒸得刚好，软而不烂，沾着醋吃，酸意裹着肉鲜，连吃两个都没觉得烫嘴。
老板就坐在邻桌擦杯子，见我吃得急，笑着递过纸巾：“慢点儿，不够再添，以后要再来 ，就叫我老陈吧 ，免得叫老板太生疏了。
”我捏着半只包子抬头，暖黄的灯光落在他鬓角的白发上，忽然觉得刚才的烦躁实在没必要。
窗外的雪还在下，蒸笼里的热气袅袅地飘向玻璃，晕出一片模糊的白，饭馆里安安静静的，只有我咬包子的轻响。
第二天上班的时候 ，我特意早早的来到这家，又点了一份小笼包 ，我津津有味的吃着，打量着周围 ，发现人依旧很少 ，硕大的餐馆，里面只有三三两两，就连在我看来菩萨又不失优雅的 装修，在这一刻也显得十分廉价 ，明明味道很好啊？
可为什么 ？
这家店这么的冷清呢？
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话落时自己都觉出冲劲，可老板像没听见似的，依旧乐呵呵地引着我往靠窗的位置走，手里的塑封菜单被体温焐得带点软：“咱们家有几道招牌，你瞧瞧——”他指尖在菜单上顿了顿，最终落在印着小笼包的图片上，油润的褶子在暖光下看得真切，“姑娘试试这个？
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只是偌大的饭馆里，除了后厨传来的剁馅儿声，竟再没别的动静，连灯光都显得有些空。
我望着窗外的路灯，橘色的光里飘着细雪，才惊觉己经快九点了——难怪这么冷清。
没等多久，后厨的布帘“哗啦”一声被掀开，老板端着蒸笼快步走来，白汽裹着肉香扑面而来，瞬间漫满了小半张桌子。
他把蒸笼稳稳放在我面前，竹篾的清香混着热气钻鼻腔：“小心烫！”
我掀开笼盖的瞬间，眼睛亮了亮。
一笼六个小笼包码得齐整，皮是半透明的奶白色，能隐约看见里面粉嫩嫩的肉馅，油星在皮上晕出细小的光斑。
最妙的是顶上的褶子，每一道都捏得均匀利落，像给包子缀了圈精致的花边，咬开小口时，滚烫的汤汁立刻涌出来，鲜得人舌尖发颤——肉馅剁得细腻，却还带着点颗粒感，嚼起来满是肉香，混着葱姜的清爽，一点不腻。
皮蒸得刚好，软而不烂，沾着醋吃，酸意裹着肉鲜，连吃两个都没觉得烫嘴。
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”我捏着半只包子抬头，暖黄的灯光落在他鬓角的白发上，忽然觉得刚才的烦躁实在没必要。
窗外的雪还在下，蒸笼里的热气袅袅地飘向玻璃，晕出一片模糊的白，饭馆里安安静静的，只有我咬包子的轻响。
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可为什么 ？
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